La nutrition joue un rôle crucial dans la santé et le bien-être de toutes les personnes, mais elle est particulièrement importante pour les seniors. Les personnes âgées ont des besoins nutritionnels différents de ceux des autres âges, et il est important de s’assurer qu’elles reçoivent…
Aliment très consommé dans le monde entier, les biscuits sont très appréciés par les consommateurs peu importe la tranche d’âge. Dans cet article, nous vous montrerons comment est-ce que vous devez faire pour opérer le meilleur choix parmi les nombreux types de biscuits qui existent.…
Les fruits et légumes sont votre assurance santé à long terme, car ils regorgent de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de fibres. Le fait qu’ils soient pauvres en graisses mais riches en saveurs est un autre de leurs avantages. Et ce n’est pas tout !…
L’huile de CBD fait fureur ces jours-ci, et pour une bonne raison. Ce composé naturel présente une foule d’avantages potentiels pour la santé, de la réduction de l’anxiété au soulagement de la douleur. Mais qu’en est-il du CBD biologique ? Y a-t-il une différence ?…
On appelle plantain diverses plantes appartenant à la famille des Plantaginaceae. Il existe plus de 200 espèces de plantain que l’on trouve un peu partout sur la planète. Son nom provient du latin « Plantago » qui signifie « plante qui agit ». Il s’agit d’une plante herbacée vivace,…
Panier paysan, vente à la ferme, circuit court de proximité… Toutes ces expressions renvoient à la même idée : la consommation de produits locaux. Oui ! De nos jours, le concept « consommer local » a fait son retour dans le secteur de l’alimentation. En effet, à l’ère…
La pomme de terre figure parmi les légumes les plus cultivés sur le territoire français. Facile à cultiver, elle se récolte tôt, a un bon rendement, une longue durée de conservation et des qualités nutritionnelles indéniables (riche en sucres lents, vitamine C, minéraux et protéines).…
Quelles sont les plantes ayurvédiques ? 10 herbes ayurvédiques que vous devez connaître pour une meilleure santé Le Brahmi. Brahmi ou « hysope d’eau » est connue en Ayurveda pour son action tonique et revitalisante. … Poivre noir. … Centella asiatica. … Neem. … La Griffonie. ……
Le crocus à safran est une petite bulbeuse qui produit en automne de jolies fleurs mauves dont les pistils donnent le safran. Aujourd’hui, le safran est l’épice la plus chère au monde alors que sa culture n’est pas compliquée. Le plus dur avec cette épice…
Dans la restauration, la qualité est de rigueur à tous les niveaux. En effet, en tant que professionnel vous serez appelé à préparer vos plats et à réaliser vos recettes dans un environnement sain et adéquat, et cela implique aussi que votre matériel de travail…